杜絕餐廚垃圾也即泔水亂流亂加工就必須雙方面下手，目前在長(zhǎng)沙已經(jīng)開(kāi)始了雙向罰款，城市加強(qiáng)餐廚垃圾回收管理，促進(jìn)集中化處理，而餐廚垃圾處理設(shè)備挺進(jìn)長(zhǎng)沙將更有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
在長(zhǎng)沙，因再次違規(guī)收運(yùn)芙蓉區(qū)荷花路“老湘食”飯店的“潲水”，偷運(yùn)者彭某被芙蓉區(qū)城管餐廚執(zhí)法隊(duì)員依法處以500元罰款。而“老湘食”飯店由于私自將餐廚垃圾交予無(wú)資質(zhì)人員收運(yùn)，也一并收到1000元罰單。據(jù)了解，這也是今年全市深入推進(jìn)最嚴(yán)城市管理以來(lái)，餐廚垃圾管理執(zhí)法的首例“雙向罰單”。該項(xiàng)措施利于 餐廚垃圾集中化處理，增強(qiáng)市場(chǎng)對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)備的需求。
餐廚垃圾處理設(shè)備根據(jù)餐廚垃圾處理工藝不同而產(chǎn)生配置差異，如綜合化處理所需設(shè)備更復(fù)雜與餐廚垃圾飼料化。目前市場(chǎng)多以餐廚垃圾飼料化為主要模式，而餐廚垃圾綜合處理也將是一個(gè)大趨勢(shì)，其符合了餐廚垃圾深化循環(huán)綜合利用要求。
不僅僅是長(zhǎng)沙市場(chǎng)，全國(guó)范圍內(nèi)逐漸形成規(guī)范統(tǒng)一的餐廚垃圾回收機(jī)制，餐廚垃圾處理設(shè)備的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)力將是非常可觀的。
