一般酒廠出產的新鮮酒糟是不易長期存放的，應用受限制而且會污染環境，若要是酒糟存儲、運輸、應用快捷方便需要對鮮酒糟進行加工處理，經過啤酒糟烘干機脫水及一系列工序酒糟成了飼料的重要原料，鮮酒糟怎么處理達到越來越高的飼料質量規范？

目前常用的加工鮮酒糟的方法是將鮮酒糟經過烘干機烘干后，然后粉碎變成酒糟公安分，或者是除去稻殼后烘干加工得到優質的酒糟蛋白粉，主要的加工工藝就是烘干、粉碎等，有些可能需要發酵處理，或者造粒、打包，考慮到營養均衡方面會添加一些物質達到優質的蛋白飼料，酒糟產量的日益增加，國家對飼料行業的原料質量規范性提高，酒糟質量在不同程度上有所提升，酒糟逐步成為飼料行業的重要原料。

啤酒糟出產的飼料飼喂畜禽不僅不會產生不良影響，還可以降低成本，使得動物獲得更豐富的營養，飼喂效果顯著，目前酒糟做飼料項目正在逐步推廣應用于大型的養殖企業中，探定啤酒糟與飼料的科學配比，對啤酒糟的應用及飼料行業的需求富有創新意義，酒糟中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、鈣、磷等營養成分和促生長因子等，且氨基酸組成齊全，氨基酸比例較高，是易于被吸收利用，促進動物生長。

將酒糟綜合利用加工處理是解決酒廠廢酒糟問題的關鍵技術，也為飼料行業提供了優質的飼料，目前市場前景非常廣闊，越來越多的酒糟進行回收利用出產優質飼料。